「 野菜 」一覧

れんこんを炒め物などに入れると、黒く色が変わってしまう場合がありますよね。 黒や紫色に変色してしまったれんこんは、見た目もイマ...

お寿司についているガリって、お店ではあまり売っていませんよね。 お家で簡単にガリが作れる方法を紹介します。 面倒な甘酢も...

かぼちゃの美味しい季節ですね。 かぼちゃと言うと、煮物料理が定番ですが、男性ってかぼちゃの煮物が苦手という方もいますよね。 ...

れんこんが少し残ってしまったり、安売りで沢山買っちゃた時、保存方法に困っちゃいますよね。 そのままでは、色が悪くなっちゃったり...

寒くなると、スーパーで「寒じめちぢみほうれん草」を見かけますよね。 ちぢみほうれん草はちょっと形が変ですが、甘くて味が濃くとっ...

スーパーで買って来た蓮根の穴の中が黒くなっていたり、茶色くなっている時ってありますよね。 これって、食べられるの？と、ちょっと...

大根おろしを作ったら、辛すぎて食べられない事ってありませんか？ 大根の辛さが苦手な人のために、辛すぎる大根おろしの辛味を消す方...

一時、アルツハイマー型認知症や癌に効果があると、テレビなどで取り上げられたヤマブシタケ(山伏茸)ですが、実際に効果があるのでしょうか...

おでんを作る時、大根の下茹でって必要なの？ なんか、ちょっと面倒ですよね。でも、コンビニのおでんのように、味がしみた大根を煮る...

白菜が、ちょっと余っちゃう事ってありませんか？ 野菜室に入れておくと、萎びてしまうし、切ってしまったら、保存するのも困っちゃい...