保存方法

潮干狩り

唐揚げを揚げる前に冷凍保存する方法!下味のつけ方と保存できる期間

鶏の唐揚げは、鶏肉をカットして下味を染み込ませ、衣をつけて揚げるという工程が結構面倒なんですよね。 帰宅が遅かったり忙しい時は、何となく避けてしまう料理かもしれません。 作るのが面倒な唐揚げも、下味をつけて揚げるだけの状...
食品の保存方法

お餅の常温での保存期間やカビを防ぐ保存法!冷凍焼けしない冷凍方法

年末に買った、つきたてのお餅が、カビてしまうことってないですか? せっかくお正月に食べようと思っていたのに、カビが生えてしまっては、ガッカリですよね。 今回は、お餅を冷蔵庫で保存する方法や、冷凍焼けをしないようにする冷凍...
食品の保存方法

ほうれん草の冷凍は生のまま?栄養や解凍方法や調理方法は?

ほうれん草は固ゆでして冷凍すると言いますが、ちょっとだけ残ったほうれん草を茹でるのって面倒臭いですよね。そんな時はほうれん草を生のまま冷凍しちゃえば簡単!ほうれん草を生のままで冷凍する方法や、冷凍したほうれん草を調理する時のポイントや、冷凍したほうれん草の栄養も紹介しますね。
食品の保存方法

かぼちゃ丸ごとの切り方と切った後の保存は冷蔵庫でどのくらい?

かぼちゃを丸ごと頂いても、切り方が解らないで、困ってしまいますよね。 固いカボチャは、レンジでチンしてから切るというのは有名ですが、1度に使いきれないのに、丸ごとレンジをかけてしまうのって、ちょっと抵抗がありませんか? ...
食品の保存方法

皮を剥いた里芋の保存方法は?切ったあとは冷蔵庫?冷凍庫?

里芋の煮物を作ろうと思って下ごしらえをしたのに、急にご主人が飲み会になってしまってメニュー変更っていう時ってありませんか?里芋の皮を剥いてしまったら保存方法に困っちゃいますよね。そんな時の、皮をむいてしまった里芋の上手な保存方法を紹介しますね。
食品の保存方法

さつまいもの保存方法は?長期保存の期間と温度、どれくらいもつ?

お芋堀りで収穫したさつまいも、食べるのが楽しみですよね。掘りたてのさつまいもの上手な保存方法や保存できる期間、寒くなっても上手に保存するためのコツを紹介します。さつまいもは上手に保存することで、収穫してすぐよりも甘くて美味しくなるんですよ。
食品の保存方法

冬瓜の保存は冷蔵庫でどのくらい?冷凍方法や保存期間、皮は食べる?

冬瓜って大きくて1度に食べ切れませんよね。切ってしまった冬瓜は、冷蔵庫の中に入れてもすぐに痛んでしまいます。そんな冬瓜を上手に冷蔵庫や冷凍で保存する方法や、捨ててしまいがちな皮を活用する方法を紹介します。冷凍する時のちょっとした手間で忙しい時の時短料理にもなるんですよ。
食品の保存方法

ゴーヤの日持ちする保存方法と賞味期限!冷蔵庫や冷凍庫での保存期間

ゴーヤって野菜室に入れておいてもあまり日持ちがしないんですよね。ゴーヤを冷蔵庫や冷凍庫で保管したときの保存できる期間や、すぐに食べないときの日持ちする保存方法を紹介します。緑のカーテンで沢山収穫したゴーヤも上手に保存して美味しく食べたいですね。
食品の保存方法

ホンビノス貝の保存方法は冷蔵庫と冷凍保存で何日大丈夫?貝出汁も

潮干狩りで沢山採れたホンビノス貝、食べきれない時の保存方法や冷凍する時のポイントや保存期間を紹介します。 生のままでも冷蔵庫で保存できますが、ちょっとした手間で美味しい貝出汁も作れます。この出汁はお吸い物を作る時やパスタの味付けにも大活躍です。 食べきれないホンビノス貝は新鮮なうちに保存して最後まで美味しくいただきましょう。
食品の保存方法

ピーマンの冷凍保存できる期間と栄養は?お弁当のおかずにしても便利

ピーマンが冷蔵庫や冷凍するときの保存方法や保存期間や上手に保存する方法を紹介します。生のまま冷凍するのはもちろん、お弁当のおかずにして冷凍しておくと便利!ピーマンの苦味が苦手なお子様でも冷凍したピーマンなら食べられるんじゃないかしら?
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