野菜の料理

野菜の料理

山芋の手のかゆみの対処法と治し方!かゆくなる原因はアレルギーなの?

山芋をすりおろしてご飯にかけて食べるトロロご飯って美味しいですよね。山芋って美味しいけど、摩り下ろす時に手が痒くなるから苦手っていう人もいます。今回は、私が山芋のトロロを作る時にやっている痒み対策と痒くなってしまった時の対処方やかゆみの原因について紹介しますね。
野菜の料理

里芋の皮むきは簡単に電子レンジや鍋で茹でる方法とアルミホイル

里芋って美味しいんだけど、里芋の皮を剥くのが面倒であんまり料理したくないですよね。そこで、今回は里芋の皮が簡単にむける方法を紹介します。やってみるとビックリするほど簡単、今までの苦労は何だったの・・と思っちゃいますよ。こんなに簡単にサトイモの下ごしらえが出来るならどんどん里芋料理を作りたくなっちゃいますよ。
野菜の料理

そうめんかぼちゃのゆで方と食べ方レシピ、面倒な時はレンジでチン

最近スーパーでも見かけるようになりました。この珍しいそうめんかぼちゃの下処理方法や料理方法、茹でたそうめんかぼちゃの保存方法を紹介します。暑い時期に素麺かぼちゃを茹でるのは大変。という方の為に、レンジでチンして茹でる方法も一緒に紹介しますね。
野菜の料理

オクラの食べ方は生か茹でるか?レンジでチンする時間は?栄養は変わらない?

オクラって生で食べる方と茹でて食べる方と意見がわかれますよね。実際はどちらが正しいんでしょう?オクラは生で食べられるのか?ちょっとだけ茹でるのが面倒な時の、オクラのレンジで茹でる方法や生と加熱したオクラの栄養の違いについて紹介します。
野菜の料理

とうもろこしのゆで方は電子レンジで何分?皮ごとやラップでレンチン

とうもろこしをレンジで茹でる方法や電子レンジでの茹で時間を紹介します。とうもろこしを皮付きやラップでくるんでレンチンすると、お湯で茹でるよりも栄養や甘みが強くなります。茹でた後にとうもろこしの粒がシワシワにならない方法など、お湯でトウモロコシを茹でるのが面倒という方は試してみてくださいね。
野菜の料理

新じゃがの皮はむかない?芽に毒がある?新たまねぎと鶏肉の簡単煮物

新じゃがと普通のじゃがいもの違いや、じゃがいもの毒や芽が出てしまったじゃがいもの調理の仕方、新じゃがの皮は食べても大丈夫なのか?など、じゃがいもを料理するときの疑問や我が家で人気の新じゃが料理のレシぴを紹介します。
野菜の料理

辛いししとうの見分け方と辛味の原因、しし唐の辛味噌炒めレシピ

家庭菜園で育てたししとう、沢山収穫できるけど、たまに辛いししとうに当たると、困りますよね。 最近の品種は、辛いものが少ないと言われていますが、それでもたまに、辛いものがあります。 今回は、辛いししとうの見分け方や、家庭菜...
野菜の料理

夏野菜の王様トマトの栄養やリコピンは加熱したり水煮缶でも変わらない?

トマトに含まれるリコピンは加熱することで効果がアップするんです。リコピンの栄養や美容効果などや生のトマトと水煮缶やトマトジュースとのリコピンの量の違いについても紹介します。夏野菜の美味しい季節に栄養たっぷりのトマトを沢山食べたいですね。
タイトルとURLをコピーしました