旬の食材

新玉ねぎは普通の玉ねぎよりも柔らかく辛み成分も少ないので、サラダやオニオンスライスなど生で食べることが多いです。新玉ねぎを生食するときは、切り方によって辛味を強く感じることもあります。新玉ねぎを生で食べるときの切り方や食べ方についてまとめました。

「寒じめちぢみほうれん草」は普通のほうれん草よりも甘くて味も濃く美味しいんです。ちぢみほうれん草の洗い方やゆで方、子供にも喜ばれる下茹でなしで簡単に作れる食べ方レシピも紹介します。アクが少なく生でも食べられます。スーパーで見かけたらぜひ食べてみてください。

れんこんを切ったら穴の中が黒や茶色に変色していたら食べられるのか心配になります。れんこんの穴が黒ずんでしまう原因や穴の中の洗い方、黒く変色しない方法についてまとめました。簡単にできるので変色が気になる方は試してみてくださいね。