野菜

今年の夏は、お子さんとベランダ菜園に挑戦してみてはいかがでしょう？野菜を自分で育てることはお子様の食育にもなりますよね。野菜がちょっと苦手なお子さんも自分で育てた野菜はスーパーの野菜とは一味違います。ベランダ菜園初心者さんでもお子さんと楽しく育てられるプチトマトの栽培の始め方を紹介します。

トマトに含まれるリコピンは加熱することで効果がアップするんです。リコピンの栄養や美容効果などや生のトマトと水煮缶やトマトジュースとのリコピンの量の違いについても紹介します。夏野菜の美味しい季節に栄養たっぷりのトマトを沢山食べたいですね。