スーパーの鰹のたたきの食べ方とタレは市販?薬味は何がいい人気レシピ

スーパーで良く見かける、冷凍のかつおのたたき。

お値段も手頃で、節約主婦の強い味方です。

今回は、我が家で大人気の、かつおのたたきのレシピを紹介します。

それと、付属のタレがちょっと足りない時の、簡単に作れる代用品「なんちゃって土佐酢」の作り方や、薬味についても、紹介しますね。

スポンサーリンク

スーパーのかつおのたたきの食べ方

我が家で、大人気のかつおのたたきの食べ方を紹介しますね。

カツオのたたきの簡単レシピ

お皿が白いのでわかり難いのですが、付け合せには、水でさらした玉ねぎのスライスを付けています。

かつおのたたきに、玉ねぎのスライスは、とっても合いますよ。是非、ためしてみてね。

かつおのたたきの切り方は、厚さが1cm位にしています。凍ったままの場合は、完全に解凍してしまうより、少しだけ凍っている位の方が、身が崩れないで上手に切れますよ。

かつおのたたきのタレを市販品で代用、なんちゃって土佐酢の作り方

かつおのたたきを買うと、付属で付いてくるタレが足りなかったり、タレが付いていない時もありますよね。

そんな時は、家にある調味料で簡単に手作りしてみてね。

かつおのたたきは、土佐酢で食べることが多いですよね。

お家で簡単に作るなら、濃縮タイプのそばつゆとお酢で代用できます。

そばつゆとお酢を、1:1の割合で混ぜれば、なんちゃって土佐酢が作れます。

そばつゆは、3倍濃縮や4倍濃縮のものがあるので、そばつゆとお酢の割合は、お好みで調節してみてくださいね。

スポンサーリンク

タレは、かつおのたたきの上に、かけて食べる事が多いと思いますが、我が家の場合は、かつおにかけずに、小皿にタレを作り、かつおを付けながら食べます。

理由はね、かつおにお酢をかけると、表面が白っぽくなってしまうからなんです。

かつおが白っぽくなると、ちょっと見た目がイマイチなので、タレはつけながら食べるほうが、おすすめですよ。

かつおのたたきの薬味は何がいい 薬味たっぷりが我が家の人気レシピ

我が家では、かつおのたたきに乗せる薬味は、おろし生姜と長ネギの微塵切りがマストです。

本当は、長ネギよりもあさつきの方がいいのですが、あさつきがないので、長ネギで代用しています。

この他に、大葉やみょうががある時は、刻んで一緒に乗せれば、更に美味しくなりますよ。

ニンニクは、家族の好みがあるので、タレの中に、チューブのニンニクを各自入れるようにしています。

かつおのたたきの美味しい食べ方

スーパーで、冷凍で売っているかつおのたたき、ちょっと生臭くて苦手・・・という方は、薬味をたっぷり乗せて食べてみてね。

薬味は、食欲増進効果もバッチリ!です。

我が家の、簡単かつおのたたきの食べ方を紹介しました。

よかったら、参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする